O Perfume da Ligura no Piemonte

A cidade de Gavi ou Gavi Ligure fica distante do mar apenas 30 km e a sua localizaçāo se encontra os ventos genoveses (Regiao Ligure) e a neve das colinas do “Appennino”. Este microclima perfeito fez nascer o vinho branco Gavi, de uva cortese.

Nao è fácil falar de vinho branco na terra dos vermelhos, mas este vinho fresco com delicado perfume de flores e de frutas secas…è o companheiro ideal para um aperitivo nestas colinas... A uva cortese de Gavi è cultivada esclusivamente na provincia di Alessandria* e è reconhecido como um vinho D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), ou seja è a garantia que indica a origem geografica do vinho.

Entre algumas cantinas produtoras deste vinho branco, a minha preferida è da cantina historica da Villa Sparina. Villa Sparina não è somente produtora de vinho, mas è produtora de bem estar a 360 graus. Villa Sparina Resort  com seus 100 hectares de terra no qual 70 hectares de vinhas despertarao teus sentidos. O teu Paladar poderà se deliciar com os pratos estrelados do restaurante "La Gallina", o olfato serà eternamente grato pelo perfume deste vinho e destas colinas, enfim a visao com a audição nunca mais irao abandonar este lugar. "Amo questo posto magico".

A posição è unica, o Hotel L’Ostellerie fica no meio dos vinhedos, em uma paisagem inesquecível, e na primavera/verao um copo de vinho no horto do restaurante è o toque de charme deste Resort. Assistir o por do sol com esta paesagem nao tem preço.

 
 

Gavi fica a 40 km da Alessandria, 60 km da Genova e 140 km da Torino.

*L’area di produzione include i comuni di Gavi, San Cristoforo, FrancaVilla Bisio, Pasturana, Novi Ligure, Serravalle Scrivia, Carrosio, Bosio, Parodi, Capriata d'Orba, Tassarolo, todas a cidades na provincia di Alessandria.